Kunsei Dining Bar U7

훈제 향이 그대로 갇혀 있는 듯하다고 느낀 이들도 있는 훈제 생맥주는 Kunsei Dining Bar U7에서 먼저 맛보고 싶은 한 잔이다. 훈제 하이볼도 평이 좋은 메뉴다. 향을 즐기며 어떤 음식을 곁들일지 고르는 시간이 시작된다.

식사 메뉴로는 훈제 베이컨과 훈제 조미료를 사용한 훈제 카르보나라가 있다. 독특한 모양의 생 쇼트 파스타를 사용한 요리로, 실제로 먹어본 사람들은 베이컨의 훈제 향과 진한 치즈 맛을 즐겼다고 전한다. 같은 훈제 카레를 생 쇼트 파스타에 얹은 메뉴도 있어 함께 비교해볼 만하다. 크리미한 카르보나라와 다진 고기를 듬뿍 넣은 카레 파스타 가운데 취향에 따라 고를 수 있다.

여러 가지 안주를 나눠 먹고 싶다면 소시지, 오리, 베이컨, 로스트비프를 담은 ‘고기 훈제 모둠’도 선택지다. 단품으로는 크림치즈와 크래커를 곁들인 오리 로스트나, 달콤짭짤한 소스와 마요네즈를 더한 훈제 스팸 가라아게 덮밥이 있다.

식사 뒤에는 매장에서 천천히 훈연한 크림치즈케이크를 맛볼 수 있다. 술과도 잘 어울린다고 소개하는 메뉴여서 디저트로 즐겨도 좋고, 훈제 하이볼이나 와인과 함께 마무리하기에도 알맞다.