01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
燻製生啤是來到 Kunsei Dining Bar U7時值得先試的一杯,也有客人形容燻香彷彿被封存在酒中。燻製海波杯同樣受到好評,從香氣中開啟挑選餐點的時光。
想吃點主食,可以選用燻製培根與燻製調味料製作的燻製卡波納拉。這道料理使用形狀特別的生短麵,有實際品嚐過的客人表示,享受到培根的燻香與濃郁起司風味。店裡也有把同款燻製咖哩淋在生短麵上的料理;若要和卡波納拉比較,可以在奶香濃郁的口味與滿滿絞肉的口味之間選擇。
想點幾道下酒菜一起分享,可考慮集合香腸、鴨肉、培根與烤牛肉的「燻製肉類拼盤」。若想單點一道料理,也有附奶油起司與餅乾的鴨肉烤片,或淋上甜鹹醬汁與美乃滋的燻製午餐肉唐揚丼。
餐後可以來一份店內慢火燻製的奶油起司蛋糕。店家介紹這款蛋糕也適合搭配酒飲,除了當作甜點,也能和燻製海波杯或葡萄酒一同享用,為餐點收尾。







